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हर तरह के त्यौहार के लिए 5 सबसे बेहतरीन भोजन का विकल्प

बेहतरीन खाने का आनंद कौन नहीं लेना चाहता और जब बात खाने की हो तब मेक्सिकन, इटालियन और चाइनीज ही लोगों को याद आते हैं। इसके पीछे का कारण ये है कि ये व्यंजन स्वाद में लाजवाब होते हैं। चाहे कोई त्योहार हो या फिर कोई खास मौके ये व्यंजन आपकी थाली में आते ही आपका मन आनंदित हो जाता है। साल का अंत होने वाला है और आने वाली है क्रिसमस। इस क्रिसमस आप अगर कुछ अच्छा खाना चाहते हैं तो आप मेक्सिकन या इटालियन खाने को अपनी पसंद में शामिल कर सकते हैं। आप चाहे तो इन्हें घर में बना सकते हैं या फिर इसे ऑनलाइन मंगा सकते हैं। आपके पास दोनों विकल्प मौजूद हैं।

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घर मे जब स्वाद से भरपूर खाना हो और खाने के बाद खाई जाने वाली

खाना स्वादिष्ट हो इसके लिए सिर्फ खुशबू और उसका स्वाद ही अच्छा होना जरूरी नहीं है। अगर खाना दिखने में अच्छा नहीं होगा तो फिर खाने में मजा नहीं आता। किसी भी व्यंजन की अगर आप गार्निशिंग कर देंगे तो उसमें चार चांद लग जाते हैं। खाना साफ सुथरी जगह पर आपको परोसा जाए तो आपको वो और भी पसंद आता है।

चाहे कोई व्यक्ति पतला हो या फिर मोटा सभी को अच्छा खाना ही पसंद आता है। लेकिन जो व्यक्ति बेहतर शरीर का है वो कभी भी ज्यादा मात्रा में किसी भी व्यंजन को नहीं खाता। ऐसा इसलिए क्योंकि उसे अपने शरीर की चिंता होती है। मोटे लोगों को शायद अपने शरीर की फिक्र नहीं होती तभी वो किसी भी व्यंजन की मात्रा की चिंता नहीं करते। वो सिर्फ खाते जाते हैं।

ज्यादा मात्रा में खाना आपके शरीर के लिए बहुत घातक साबित हो सकता है। अगर आप सिर्फ स्वाद के दीवाने हैं और खाने की मात्रा नहीं देख रहे तो ये संभव है कि आप बीमारियों से घिर जाएं। कभी-कभी खाना आपके शरीर में कोलेस्ट्रॉल को बढ़ा देता है साथ ही आपका ब्लड प्रेसर भी बढ़ जाता है। ऐसे में ये जरूरी है कि आप खाने की मात्रा का ध्यान हमेशा रखें वरना आपकी जिंदगी पर खतरे के बादल मंडराने लगेंगे।

पोषण से युक्त आहार लगभग सभी लोगों को पसंद होते हैं। क्योंकि ये आपके शरीर को कोई नुकसान नहीं पहुंचाते। आज के वक्त में हमारे देश में और हमारे अलावा अलग देशों में भी बहुत से ऐसे व्यंजन हैं जो पोषण से भरें हैं। जिन्हें खाने से हमें स्वाद के साथ सेहत भी मिलती है। लोग इंटरनेट की मदद से इन व्यंजनों को तैयार करते हैं और अपनों के साथ इसका आनंद लेते हैं। आज हम आपको ऐसे ही 5 तरीके के व्यंजनों के बारे में बताने जा रहे हैं जो आपके स्वाद के साथ-साथ आपकी सेहत का भी ख्याल रखेंगे।

1. MEXICAN CHILI DISHES, जो आपकी जीभ लपलपा दे


मेक्सिकन संस्कृति में टोमैटो सालसा, चिली कोन क्रेन, चिकन क्वेसाडिल्ला, गुआकामोले जैसे व्यंजन मशहूर हैं। क्वेसाडिल्ला एक ऐसा भोजन है जो स्नैक्स के तौर आपकी भूख मिटाने के लिए काफी है। वहीं गुआकामोले शाकाहारी लोगों के लिए बेहतर है साथ ही वो प्रोटीन का भी एक अच्छा स्त्रोत है। ये तो आपने ऊपर कुछ नाम देखें ऐसे ही बहुत से और मेक्सिकन व्यंजन हैं जो आपको खाने में बहुत पसंद आएंगे। ये आपकी जीभ को तो पसंद आएंगे ही आएंगे साथ में आपका शरीर भी इससे नुकसान से बचेगा।

इससे कोई मतलब नहीं कि आप कहां रहते हैं। आप मेक्सिकन व्यंजन को कहीं भी और कभी भी मंगवा सकते हैं। इसके लिए आपको बस इंटरनेट की मदद लेनी होगी। बहुत से ऐसे रेस्टोरेंट हैं जो आपको ये खाना बिना डिलेवरी चार्ज के भी आपके घर तक पहुंचा देंगे|

2. ITALIAN CUISINE, जिसे आप चाट-चाटकर खाएंगे


पास्ता कारबोनारा, मशरूम रिसोटो, लसागाना, पास्ता कोन पोमडोरो और ऐसे ही कुछ व्यंजन इटली में बहुत मशहूर हैं। इटली के बाहर भी इस खाने को लोग बहुत पसंद करते हैं। इटली के बाहर के लोग स्थानीय रेस्टोरेंट में इन खानों का आनंद लेते हैं।

कुछ ऐसे सलाद भी हैं जो लोगों को खाने में काफी स्वादिष्ट लगते हैं। जैसे कि कैप्रिज सलाद पेस्टो सॉस के साथ, पंजलेना, लेमोनी चिकपी सलाद इत्यादि। इन सलादों को लोग अलग-अलग खाने के साथ भी खाना पसंद करते हैं। जो लोग डाइट के बहुत पक्के हैं वो भी अक्सर इन सलादों को अपनी थाली में शामिल करते हैं।

इटालियन पास्ता तो पूरी दुनिया में मशहूर है। आप जहां भी जाओ आपको इसके दीवाने मिल जाएंगे। मैकरोनी,रिबन पास्ता लोगों के दिल के बहुत करीब है। लोग इस पास्ता को अपने-अपने तरीके से बनाते हैं। सब्जी, सॉस आदि डालकर इसे तैयार किया जाता है।

3. AMBROSIAN CHINESE – जो आपकी शाम यादगार कर दे

कुंग पाओ चिकनKung pao chicken, स्वीट एंड सोर चिकनsweet and sour chicken, भांप से पके वेर्मिसल्ली रोल्स, चाउमीन Chow mein…ये कुछ ऐसे व्यंजन है जिसकी पूरी दुनिया दीवानी है। वेर्मिसल्ली रोल्स को लोग नास्ते में खाना पसंद करते हैं साथ ही शाम में रिफ्रेशमेंट के लिए भी इस व्यंजन का इस्तेमाल होता है। कुंग पाओ चिकन को पूर्व और पश्चिम के देशों में खाया जाता है।

चाऊमीन भी बहुत पसंद आता है लोगों को खाने में। इसे उबाल के बनाया जाता है।इसमें लोग बहुत से मसाले और सब्जियों को डालते हैं जिससे की इसका स्वाद और बढ़े। चीन में ऐसे ही बहुत से व्यंजन और हैं जिनको लोग बड़े ही चाव से खाते हैं। चाइनीज लोग खाना खाने में चम्मच की बजाय wood stick का इस्तेमाल करते हैं।

4. THAI AND JAPANESE FOOD – जो आपके दिल को बना दे दीवाना

थाईलैंड में इस तरह के खाने को लोग बहुत पसंद करते हैं। नूडल सूप खाओ सोई, टॉम यम, ग्वे तो और इसी तरह के व्यंजन यहां लोग अक्सर अपने खाने में शामिल करते हैं। ये व्यंजन असल में सूप हैं जो स्वाद और पोषण से भरपूर है। इसके अलावा कुछ ऐसे ही पारंपरिक व्यंजन और है जो यहां ले लोग बनाते और खाते हैं। ये व्यंजन आसानी से स्थानीय होटल या रेस्टोरंट या होटल में भी उपलब्ध हैं।

टेम्पुरा, सोबा, उदोन, रामेन ये कुछ बेहतरीन जापानी डिशेष हैं। ये भी पूरी दुनिया में फेमस हैं। ना सिर्फ जापानी लोग बल्कि जापान के बाहर भी लोग इस खाने को बहुत पसंद करते हैं। दुनिया के अलग-अलग देशों के रेस्टोरेंट में ये आपको उपलब्ध मिलेंगे।

5. Sweets – जो आपके मुंह में घोल दे मिठास ही मिठास

किसी भी खाने के बाद अगर मिठाई ना हो तो मजा अधूरा रह जाता है। चॉक्लेट पुडिंग, डेसर्ट बार, तरह-तरह के केक, केले से बनी मिठाई ये कुछ ऐसे मीठे व्यंजन हैं जिन्हें लोगों के द्वारा बहुत पसंद किया जाता है। कुछ चटपटा खाने के बाद लोग इस तरह की मिठाई खाके खुश हो जाते हैं। ऐसा नहीं है कि जिन मिठाइयों के नाम यहां दिए गए हैं लोग सिर्फ वही खाते हैं बल्कि इसके अलावा भी बहुत सी और मिठाइयां हैं जो पसंद की जाती हैं।

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Categories: Food
Chirag Gupta: Hi, I am Chirag content writer at egahra.com. I like general knowledge and science stories.

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